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홍삼 제조 과정에서 인삼의 주요 약리 작용을 하는 진세노사이드의
화학구조가 변하게 됩니다.

이때 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분,
중금속 해독 성분 등 수삼에는 없거나 함유량이 극히 미미했던 성분 10여 가지가 새로
생겨나거나 함유량이 몇 배로 커진다.

따라서 면역력 강화 , 체력 증진과 피로 회복 등 항산화 효과 및 항암효과에 효과가 있습니다.

홍삼은 인삼에 비해 장기 보관이 용이하고 효능도 훨씬 좋습니다.
홍삼 애호가들은 “홍삼을 먹으면 면역력이 강해져 잔병치레를 하지 않게 되고, 각종 성인병과 암을 예방하는 효과가 있다”고 극찬한다.

홍삼의 효능이 사람마다 다르게 나타나는 이유는 한방에서는 체질의 문제로 본다.
즉 홍삼은 열이 많은 약재여서 체질적으로 열이 많은 사람이 복용하면 효과가 없거나 부작용이 생길 수 있다.

홍삼이 인삼의 열성을 약화시켰다지만 홍삼도 인삼이므로 평소 몸에 열이 많은 사람, 감기에 걸린 사람, 혈압이 지나치게 높은 사람은
삼가는 것이 좋다.